| 苔香牛肉鸡蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | 12.5克 | 10克 |
| 海苔 | 克 | 35千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 小葱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 50千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 269克 | 苔香牛肉鸡蛋卷热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于盖屋顶85分钟消耗的热量...360 | |||||
苔香牛肉鸡蛋卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
烤肠（1只）、海苔（20克）、鸡蛋（2个）、牛肉（长5cm，宽3cm，厚2cm左右（1块）、面粉（20克）、小葱（5克）、清水（10毫升）、黑胡椒粉（20克）
1/7. 鸡蛋打散，小葱切末。
2/7. 以上材料搅拌，加入10g清水。放在一边等泡沫消失，也可以过滤一下。
3/7. 烤肠分4份一半切末一半切条放入平底锅煎一会儿
4/7. 牛肉用油酒酱油，姜腌一下烤前抺上黑胡椒粉
5/7. 用平底锅煎牛肉不用油（牛肉自身有油，又用油抹过）按口味掌握时间
6/7. 用片海苔垫底放煎好的牛肉
7/7. 鸡蛋倒进锅里（一定用小火）15秒后翻面撒上烤肠丁煎一下后，用条状烤肠放上面卷起来，切成块完工！
食材功效信息
烤肠的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效；可与辣椒、北极虾、紫菜搭配；与茶叶、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、防癌、促消化等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苔香牛肉鸡蛋卷热量508 千卡
- 脂肪29.47 克
- 蛋白质77.75 克
- 碳水化合物193.67 克
- 钠1144.4 毫克
- 钙571 毫克
- 铁12.76 毫克
- 钾1610 毫克