| 椰蓉紫薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 480克 | 椰蓉紫薯球热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡，相当于棒球244分钟消耗的热量...300 | |||||
椰蓉紫薯球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
自制豆沙馅：（适量）、红豆（200克）、蜂蜜（可用糖）（根据自己喜好甜度，个人觉得蜂蜜健康）、紫薯（2个）、椰蓉（适量）
1/6. 首先红豆要提前泡一晚上，我用开水泡的8小时，洗净后冷水下锅大火煮开，马上倒掉，加冷水继续大火煮，煮开后小火慢炖，时间自己掌握，差不多20分钟，家里有高压锅的省事很多可缩短时间，红豆煮烂差不多水干了倒出来平底锅加蜂蜜小火炒，把多余的水炒干，蜂蜜完全入红豆里面
2/6. 做好的豆沙馅搓成球
3/6. 紫薯两个洗干净放蒸锅里蒸，去皮
4/6. 蒸熟后捣成泥，你觉得干就加点蜂蜜
5/6. 挖一勺紫薯（适量）压扁把豆沙球放里面搓圆，椰蓉里面滚几圈
6/6. 成品，健康的小甜品就出来啦！因为糯米糍吃多了消化不好，但是这个你可以放心大胆吃，粗粮既不长胖又健康，从里到外都是自己手工制作，健康营养！
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、律律液、除肿等功效；可与南瓜、薏米、枣搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、益气力等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与鸡翅、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效；
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营养信息
- 椰蓉紫薯球热量1219 千卡
- 脂肪69.61 克
- 蛋白质27.51 克
- 碳水化合物101.72 克
- 钠42 毫克
- 钙92 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾1805 毫克