| 醇香双巧克力玛芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 677克 | 醇香双巧克力玛芬热量/卡路里2281千卡 | |||
 热量2281千卡，相当于八段锦507分钟消耗的热量...270 | |||||
醇香双巧克力玛芬的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（220克）、高筋面粉（30克）、可可粉（20克）、色拉油（50克）、白砂糖（120克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（3克）、香草精（2克）、巧克力豆（50克）、牛奶（240毫升）
1/5. 牛奶、色拉油、白砂糖、香草精、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
2/5. 将可可粉、低筋面粉、高筋面粉、泡打粉筛入牛奶糊中，同样的搅拌均匀。
3/5. 最后将巧克力豆倒入面糊中搅拌。
4/5. 模具中垫上纸杯，如若不想垫纸杯，模具摸上黄油也可以。推荐大家用冰淇淋勺，这样份量大小一致。
5/5. 烤箱提前预热。放入烤箱180度，25-30分钟，根据自家烤箱情况定夺时间。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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营养信息
- 醇香双巧克力玛芬热量2281 千卡
- 脂肪143.77 克
- 蛋白质66.83 克
- 碳水化合物429.7 克
- 钠218.7 毫克
- 钙440 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾615 毫克