| 新疆羊排手抓饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 米 | 克 | 1810千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山楂 | 克 | 6千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1414克 | 新疆羊排手抓饭热量/卡路里2943千卡 | |||

1/12. 大米浸泡三个小时;

2/12. 羊排加水煮去掉血沫。

3/12. 羊排盛出,羊汤留下;

4/12. 锅中加油烧热后加入洋葱翻炒

5/12. 加入羊排翻炒至金黄

6/12. 加入水、酱油、胡椒粉煮至沸腾

7/12. 加入山楂一起煮

8/12. 盖上盖子小火煮30分钟

9/12. 加入剩余洋葱和胡萝卜一起煮5分钟

10/12. 羊排倒入压力锅内,放入大米加入水

11/12. 加入葡萄干

12/12. 选择东北米稍硬模式然后开始煮饭。好了就可以翻拌均匀出锅了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有益肝、壮骨、强筋等功效;可与洋葱、茄子、白果搭配;与赤小豆、南瓜、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、抗癌、延缓衰老等功效;可与西葫芦、苹果、小米搭配;与虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
山楂的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食健胃、防衰老、增强免疫力等功效;可与西红柿、大白菜、芹菜搭配;与笋瓜、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、利尿、抗癌等功效;可与圆白菜、卷心菜、鲈鱼搭配;与樱桃、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;