| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 572克 | 锅包肉热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于剪指甲1415分钟消耗的热量...60 | |||||
锅包肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、食用油（适量）、玉米淀粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、白胡椒（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/6. 应该用里脊肉 但是我忘记买了 又懒得出去 就不负责任的切了点猪瘦肉
2/6. 肉用盐和白胡椒腌制一下 半个小时后放入水淀粉中（就是你的玉米淀粉兑水 ）水淀粉不要太稀
3/6. 调汁 白醋 糖 盐 蕃茄酱 搅匀 待用
4/6. 热油
5/6. 炸入肉块 反复炸三次 因为第一次定型 第二次酥脆 第三次吐油
6/6. 炸好的肉块取出 锅里剩一些底油 下汁 慢火炒 加入适量水淀粉 炒出糖色 放入锅包肉 翻炒均匀 装盘出锅 切的葱段 忘记放了
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、血管硬化、预防糖尿病等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、除口臭等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、活血等功效；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健胃、促消化、散寒等功效；
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营养信息
- 锅包肉热量1415 千卡
- 脂肪109.14 克
- 蛋白质29.25 克
- 碳水化合物205.95 克
- 钠49468.7 毫克
- 钙307 毫克
- 铁12.27 毫克
- 钾951 毫克