| 奇异果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 低筋面粉 | 克 | 991千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 592克 | 奇异果饼干热量/卡路里2770千卡 | |||
 热量2770千卡，相当于变式平板支撑396分钟消耗的热量...420 | |||||
奇异果饼干的做法共40个步骤
食材主料/辅料
1/40. 一、黄色面团：
猪油60克，白砂糖30克，全蛋液20克，低筋面粉110克，吉士粉5克。
2/40. 按压均匀成黄色面团。
3/40. 盖上保鲜膜放一边待用。
4/40. 二、绿色面团：
猪油60克、白糖30克、低筋面粉110克、蛋液20克、抹茶粉8克。
5/40. 按压均匀成绿色抹茶面团。
6/40. 盖上保鲜膜放一边待用。
7/40. 三、巧克力面团：
猪油30克、白糖20克、低筋面粉60克、蛋液10克、可可粉5克。
8/40. 按压均匀成巧克力面团。
9/40. 盖上保鲜膜放一边待用。
10/40. 取黄色面团，用保鲜膜包裹。
11/40. 揉成长柱状。
12/40. 放入冰箱冷冻30分钟。
13/40. 冻好后取出。
14/40. 去除保鲜膜。
15/40. 将绿色面团放在保鲜膜上面。
16/40. 用保鲜膜包裹后，揉成长柱状。
17/40. 压扁。
18/40. 再用擀面棒擀成长片。
19/40. 将黄色圆柱放在绿色面皮上面。
20/40. 从一头卷起。
21/40. 卷好、卷紧后，放入冰箱冷冻30分钟。
22/40. 冻好后取出。
23/40. 去除保鲜膜。
24/40. 将巧克力面团放在保鲜膜上面。
25/40. 用保鲜膜包裹后，揉成长柱状。
26/40. 压扁。
27/40. 再用擀面棒擀成长片。
28/40. 去掉面上的保鲜膜。
29/40. 将绿色圆柱放在巧克力面皮上面。
30/40. 卷好、卷紧后，放入冰箱冷冻30分钟。
31/40. 冻好后取出。
32/40. 去除保鲜膜。
33/40. 用刀切成厚薄均匀的圆片。
34/40. 取一个圆片。
35/40. 表面刷蛋液。
36/40. 用牙签沾取黑芝麻按在黄色区域内，分布尽量均匀即可。
（两面都要点缀黑芝麻喔）
37/40. 放入铺了油纸的烤盘中。
38/40. 预热烤箱，200度烤15—20分钟即可。（时间根据自家烤箱的温度上下调整哦）
39/40. 取出晾晒。
40/40. 成品图。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与玉米、丝瓜、菠菜搭配；与茶叶、红薯、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、帮助消化、醒脑提神等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奇异果饼干热量2770 千卡
- 脂肪121.11 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物242.32 克
- 钠304.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾643 毫克