| 自制奶酪 宠物美毛奶酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 6克 | 自制奶酪 宠物美毛奶酪热量/卡路里4千卡 | |||

1/13. 首先将两袋纸袋牛奶倒入奶锅中

2/13. 切半个柠檬备用 也可以用醋

3/13. 小火加热牛奶 至牛奶边缘可见小泡 加入少量盐 一点点就可以 顺时针搅匀

4/13. 加入半个柠檬的柠檬汁 或适量醋 这个步骤切忌加入过多的柠檬或醋 会酸 太少又不会使乳清分离 所以只要肉眼可见乳清分离 奶酪逐渐成为颗粒状即可

5/13. 奶酪呈颗粒状 且乳清分离关火

6/13. 放置半小时左右 乳清分离后

7/13. 将准备好的纱布放在碗上

8/13. 将奶锅中奶酪倒入纱布中

9/13. 挤压 控干乳清

10/13. 挤压控干程度当然是水分越少越好 奶酪的成品就完成了

11/13. 放入保鲜盒或者模具中 铺匀 放入冰箱中冷藏6小时

12/13. 分层图

13/13. 完成~
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;