| 香煎龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 178克 | 香煎龙利鱼热量/卡路里550千卡 | |||

1/3. 将龙利鱼柳解冻,切块。用盐和黑胡椒涂抹龙利鱼身,倒入适量料酒抓匀,腌渍20min。

2/3. 电饼铛入橄榄油,预热。腌渍好的龙利鱼柳在打好的蛋液中,再入生粉滚一圈,放入预热好的电饼铛中。待龙利鱼上的蛋液凝固之后再翻面,煎至两面金黄即可出锅。

3/3. 噔噔噔噔。出国,辅以番茄酱。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、解油腻、防腐抑菌等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、防辐射、保护皮肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效;可与荠菜、桂圆、西红柿搭配;与鹅、红薯、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容养颜、减肥、美容护肤等功效;