西瓜饼干的热量和减肥功效

1/50. 准备猪油100克。

2/50. 用打蛋器将猪油打成乳霜状态。

3/50. 加入白糖。

4/50. 打致泛白（约1—2分钟即可）

5/50. 分三次加入鸡蛋液（留出一点点蛋白刷面哦）。

6/50. 每次蛋液与黄油完全融合再添加下一次，搅打均匀即可。

7/50. 打好的猪油糊约为200克，分成三份，分别为100克、60克、40克。
一、红色面团：
100克猪油糊中加入100克低筋面粉。

8/50. 再加人5克红曲粉。

9/50. 用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。

10/50. 取保鲜膜。

11/50. 放上红曲面团。

12/50. 用保鲜膜包住红色面团。

13/50. 搓成长条后放入冰箱冷冻30分钟。

14/50. 二、白色面团：
40克猪油糊中加入35克低筋面粉、10克奶粉。

15/50. 用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。

16/50. 放在保鲜膜上面。

17/50. 用保鲜膜包住面团后搓成长条。

18/50. 再用擀面棒擀成长片（擀成能包裹住红色面团的尺寸即可哈），放入冰箱冷冻5-10分钟即可。

19/50. 三、绿色面团：
60克猪油糊中分别加入65克低筋面粉、4克抹茶粉。

20/50. 用刮刀沿盆底以按压方式混合成团状即可。

21/50. 放在保鲜膜上面。

22/50. 用保鲜膜包住面团后搓成长条。

23/50. 压扁。

24/50. 再用擀面棒擀成长片（擀成能包裹上红色和白色面团的尺寸即可哈），放入冰箱冷冻5-10分钟即可。

25/50. 取出红色面团。

26/50. 除去保鲜膜。

27/50. 取出白色面片。

28/50. 去除保鲜膜。

29/50. 在表面刷一层蛋白液。

30/50. 将红色面团放在白色面团中。

31/50. 从一头卷起。

32/50. 卷好、卷紧。

33/50. 取出绿色面片。

34/50. 去除保鲜膜。

35/50. 在表面刷一层蛋白液。

36/50. 将白色长条面团放在绿色面片上面。

37/50. 从一头卷起。

38/50. 卷好、卷紧后，再次放入冰箱冷冻30分钟。

39/50. 冷冻好后取出。

40/50. 去除保鲜膜。

41/50. 切成约0.5cm厚的圆片。

42/50. 取一个圆片。

43/50. 切成两半。

44/50. 全部切好。

45/50. 用牙签在饼干两面都按一些黑芝麻上去。

46/50. 放入烤盘中。

47/50. 烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。
（烘烤时间根据自己的烤箱而定哈，烤5、6分钟可以在表面加盖锡纸防止过度上色哦。）

48/50. 取出放凉即可。

49/50. 成品图。