| 芝士排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1028克 | 芝士排骨热量/卡路里2046千卡 | |||
 热量2046千卡，相当于爬楼梯256分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士排骨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
排骨（2-3根）、马苏里拉奶酪（适量）、小洋葱（1个）、苹果（1个）、辣酱（3勺）、料酒（2勺）、酱油（2勺）、蜂蜜（2勺）、胡椒粉（适量）、蒜头（几粒）、盐（可不放）
1/13. 准备食材，排骨可以剁成小块，也可以剁成长条
2/13. 我的剁成长条状
3/13. 放入水中，加生姜煮掉血沫
4/13. 苹果，洋葱，切块
5/13. 料理机内放入辣酱，酱油，料酒，胡椒粉，蜂蜜，香油
6/13. 再放入苹果，洋葱块，大蒜头
7/13. 打成泥糊状
8/13. 锅里热油，放入煮好的排骨翻炒
9/13. 然后倒入苹果洋葱泥
10/13. 再加适量开水煮至排骨烂或者戳的动，汤汁不多就差不多(期间可以尝下味道，可以适量添加盐，辣酱更入味些）
11/13. 取披萨盘，铺上锡纸，放上煮好的排骨
12/13. 边上铺上奶酪
13/13. 放入烤箱烤至奶酪融化即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、润燥、生津液等功效；可与茄子、山楂、蘑菇搭配；与菱角、黄豆、百合相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、防癌、促进胃肠蠕动等功效；可与桃子、黄瓜、鳝鱼搭配；与紫甘蓝、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效；
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营养信息
- 芝士排骨热量2046 千卡
- 脂肪51.53 克
- 蛋白质59.46 克
- 碳水化合物200.03 克
- 钠16804.8 毫克
- 钙1525 毫克
- 铁22.25 毫克
- 钾1067 毫克