| 炝炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 生姜 | 克 | 5千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 洋葱 | 克 | 6千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 867克 | 炝炒花蛤热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡，相当于剧院工作222分钟消耗的热量...180 | |||||
炝炒花蛤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
花蛤（500克）、生姜（6克）、大蒜（半根）、青椒（半根）、洋葱（15克）、沃康山茶油（适量）、生抽（30毫升）、料酒（20毫升）、醋（10毫升）、食盐（适量）、白糖（少许）
1/11. 洋葱、生姜切丝，大蒜切段，青椒切块，花蛤提前泡在水中，加一勺盐和一勺油浸泡3小时吐沙，然后搓洗干净备用；
2/11. 锅内倒入适量清水、放几片生姜，煮开后倒入花蛤煮开壳；
3/11. 捞出花蛤放在自来水下冲洗干净后沥干水分；
4/11. 锅内倒入适量沃康山茶油加热；
5/11. 倒入生姜丝煸炒出香味；
6/11. 倒入洋葱、青椒、大蒜炒出香味；
7/11. 倒入花蛤；
8/11. 倒入生抽、料酒、醋和盐、少许白糖炒匀；
9/11. 加入适量水大火煮开收汁即可；
10/11. 成品。
11/11. 再来一张。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、滋阴生津、利小便等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与无花果、田螺、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、武昌鱼、猪肉搭配；与鸭肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、解热、促进消化等功效；可与鲳鱼、黑木耳、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、降血脂等功效；可与鸡蛋、羊肉、玉米搭配；与黄豆、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炝炒花蛤热量666 千卡
- 脂肪2.75 克
- 蛋白质23.82 克
- 碳水化合物181.61 克
- 钠76019.2 毫克
- 钙821 毫克
- 铁39.74 毫克
- 钾1476 毫克