| 蒜薹炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 612克 | 蒜薹炒香干热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于剪指甲1154分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜薹炒香干的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（1把）、香干（1块）、红椒（三分之一个）、腊肠（1根）
1/1. ① 蒜薹洗净切段，红椒去籽切丝，香干洗净，切细条，腊肠去衣切片
② 热锅冷油，下腊肠煸炒出油出锅备用，锅中补点油，下蒜薹、香干翻炒1分钟，加入1汤匙生抽、半汤匙蚝油和海天黄豆酱、少许盐调味，撒少许水，不停翻炒，待蒜薹变软，加入红椒丝、腊肠炒匀，即可出锅
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、活血、杀菌等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有抗癌、益气宽中、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、帮助消化、促进血液循环等功效；可与白菜、圆白菜、鸡蛋搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹炒香干热量1154 千卡
- 脂肪64.1 克
- 蛋白质55.7 克
- 碳水化合物83.3 克
- 钠1508.3 毫克
- 钙368 毫克
- 铁15.4 毫克
- 钾1493 毫克