| 跟姥姥学做荸荠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 5925千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1823克 | 跟姥姥学做荸荠丸子热量/卡路里6330千卡 | |||
 热量6330千卡，相当于擦洗地板1666分钟消耗的热量...228 | |||||
跟姥姥学做荸荠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
荸荠（8个）、猪肉（1500克）、白胡椒粉（适量）、蛋清（2个）、生粉（适量）、盐（适量）
1/5. 将荸荠剁成泥
2/5. 依次将荸荠，白胡椒粉，蛋清，生粉，盐加入绞好的肉中
3/5. 将他们揉成一团，取少量肉，如果不能黏到一起，就继续加生粉，直到能够黏到一起
4/5. 在盘子里散上适量生粉，将搓好的丸子放入
5/5. 如图所示，摇动盘子，将丸子滚动开，最后将其放入冰箱冻起来
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消热解毒、整肠通便等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、帮助消化、祛腥等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、慢性咽炎、烫伤等功效；可与辣椒、丝瓜、韭菜搭配；与雪莲果、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、抗氧化、美容养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 跟姥姥学做荸荠丸子热量6330 千卡
- 脂肪41.92 克
- 蛋白质41.5 克
- 碳水化合物186.31 克
- 钠10241.7 毫克
- 钙395 毫克
- 铁21.81 毫克
- 钾705 毫克