| 牛奶小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 277千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 353千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 928克 | 牛奶小方热量/卡路里2983千卡 | |||
 热量2983千卡，相当于盖屋顶497分钟消耗的热量...360 | |||||
牛奶小方的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500克）、淡奶油（200克）、白糖（90克）、玉米淀粉（80克）、椰蓉（适量）
1/6. 160g牛奶加80g玉米淀粉搅拌均匀待用
2/6. 340g牛奶加上90g白糖200g淡奶油放入锅中煮沸，中火即可
3/6. 在煮沸的牛奶中加入之前搅拌好的玉米牛奶混合液，不断打圈搅拌，当锅中液体成糊状迅速关火
4/6. 在盘子里铺上一张油纸，均匀撒上椰蓉
5/6. 将熬好的牛奶淀粉倒入铺好油纸的烤盘（我没有方碗，所以用的烤盘）再撒上一些椰蓉，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，大概三小时左右
6/6. 冷却后的小方切小块，再裹上一些椰蓉，就可以食用啦
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、改善视力等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与巧克力、金针菇、空心菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、保护眼睛等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、滋阴、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、补中和血、益气生津等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补益脾胃、驻颜美容、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 牛奶小方热量2983 千卡
- 脂肪169.38 克
- 蛋白质14.11 克
- 碳水化合物210.72 克
- 钠349.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾1025 毫克