| 茄香烤翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 9千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 18千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 11千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 3千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 783克 | 茄香烤翅热量/卡路里1418千卡 | |||
 热量1418千卡，相当于摇摆舞315分钟消耗的热量...270 | |||||
茄香烤翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（5只）、美极鲜味汁酱油（10毫升）、老抽（5毫升）、姜丝（适量）、蒜蓉（适量）、芝麻油（5毫升）、番茄酱（10毫升）、料酒（5毫升）、白醋（5毫升）、孜然粉（2克）、生粉（5克）、胡椒粉（3克）、黑椒粉（3克）、鸡粉（5克）、盐（5克）、白砂糖（5克）
1/6. 鸡翅飞水洗净后加入调味料，拌均后腌制5小时以上
2/6. 烤前加入番茄酱继续腌制半小时
3/6. 烤盘上铺上锡纸，将鸡翅放入，再放入烤箱中层250摄氏度烤25分钟
4/6. 完成
5/6. 美极了
6/6. 好吃
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促进消化、助阳、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、防癌症、排毒清肠等功效；可与五花肉、玉米面、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、慢性咽喉炎、延年益寿等功效；
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营养信息
- 茄香烤翅热量1418 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质53.34 克
- 碳水化合物411.65 克
- 钠88747.2 毫克
- 钙886 毫克
- 铁21.3 毫克
- 钾770 毫克