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宫保虾球

宫保虾球的热量和减肥功效

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宫保虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
花生米504千卡298千卡12克25.4克
总量954宫保虾球热量/卡路里1458千卡
玩游戏 热量1458千卡,相当于玩游戏257分钟消耗的热量...340

宫保虾球的做法共7个步骤

食材主料/辅料

虾(15只)、干辣椒(20个)、花椒(20颗)、姜片(5片)、大蒜(3个)、醋(2勺)、白糖(1.5勺)、生抽(2勺)、老抽(2勺)、大葱(1个)、淀粉(1勺)、花生米(适量)、醋(2勺)
宫保虾球的做法图解1

1/7. 大虾挑起虾线

宫保虾球的做法图解2

2/7. 花生米用水泡泡,去掉外衣

宫保虾球的做法图解3

3/7. 大虾用料酒,盐,淀粉,蛋清,腌制十五分钟钟

宫保虾球的做法图解4

4/7. 调宫保汁,把醋,老抽,生抽,糖,料酒,淀粉,按比例调好

宫保虾球的做法图解5

5/7. 辣椒剪成小段

宫保虾球的做法图解6

6/7. 花生米剥去外衣

宫保虾球的做法图解7

7/7. 锅里放油,热油,下花生米炒脆,下生姜片,蒜片,花椒,辣椒炒香,下大虾,炒至大虾卷曲,下宫保汁,葱花。

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、减肥等功效;可与娃娃菜、圆白菜、花菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、除湿止痛、增加食欲等功效;

姜片的热量41千卡(每100克);具有消水肿、增进食欲、辟腥臭等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防感冒、强身体等功效;可与马齿苋、武昌鱼、莴笋搭配;与芒果、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、止血等功效;可与大蒜、绿豆芽、黑木耳搭配;与冬瓜、羊骨、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保虾球热量1458 千卡
  • 脂肪49.9 克
  • 蛋白质73 克
  • 碳水化合物395.1 克
  • 73249.6 毫克
  • 1926 毫克
  • 73.6 毫克
  • 2720 毫克

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