| 鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1056克 | 鲫鱼萝卜丝汤-牛奶般香甜热量/卡路里1274千卡 | |||

1/4. 鲫鱼洗净 放锅内俩面煎至表面金黄捞出 萝卜切丝

2/4. 倒出煎鱼的油 加冷水盖过鱼身 加入适量的料酒 姜 开大火煮半小时以上汤发白后放入萝卜丝 继续保持大火状态煮 15分钟左右转中小火煮至萝卜酥烂

3/4. 出锅前撒上葱花和盐

4/4. 像牛奶一样的鲫鱼萝卜汤 鲜 甜 味道好极了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、美容抗皱、滋补等功效;可与黑木耳、豆腐、枸杞子搭配;与蜂蜜、鸡肉、雪里蕻相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、化痰热、胃肠蠕动等功效;可与排骨、火腿、羊排搭配;与阿胶、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
葱花具有缓解疲劳、预防高血压、增强食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、增进食欲等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、肝胆病、润肠等功效;