| 榴莲千层热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 101千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 799克 | 榴莲千层热量/卡路里2410千卡 | |||

1/8. 将榴莲肉用打蛋器搅打成泥,准备好材料

2/8. 将糖放入鸡蛋中搅打均匀。

3/8. 再加入牛奶搅匀。

4/8. 将低粉筛入搅匀的液体中,搅打成面糊。再将融化好的黄油放入搅匀。

5/8. 将面糊过筛。
6/8. 平底锅开小火,锅热了后,将四寸蛋糕磨具(活底)放入平底锅中,每次倒入一勺左右的面糊,这样煎出的皮子会很圆而且较薄。

7/8. 将细砂糖分三次倒入奶油中打发,煎好的皮子放凉后,一层奶油一层榴莲的抹匀。

8/8. 最后用草莓装饰,大功告成!
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、防细菌感染等功效;可与肥牛、基围虾、小米搭配;与田鸡、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、养颜、美白等功效;可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配;与菠菜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有补身体、活血散寒、疏风清热等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、治疗便秘、保护眼睛等功效;