| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 661克 | 蛋饺热量/卡路里1305千卡 | |||
 热量1305千卡，相当于壁排球186分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪后腿肉（1斤）、盐（适量）、料酒（去腥适量）、葱花（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、鸡蛋（12只）
1/5. 将肉绞成馅儿，加入料酒去腥，依次加入糖 盐 鸡精 ，再将葱花拌入，此时肉馅已然飘香
2/5. 鸡蛋打成蛋液，无需添加作料
3/5. 准备，没有模具的可以用大汤勺放在煤气灶上，刷一层油，差不多一勺小汤勺的样子
4/5. 如图，其实操作起来简单，我一不下厨的女大学生照着老妈依样画葫芦，做得也很完美
5/5. 大公告成
食材功效信息
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润肠胃等功效；可与鸡腿菇、山楂、木瓜搭配；与龟、百合、海螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、除脂美容等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
葱花具有缓解疲劳、抗癌、减肥等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋饺热量1305 千卡
- 脂肪32.37 克
- 蛋白质43.56 克
- 碳水化合物162.72 克
- 钠10508.4 毫克
- 钙141 毫克
- 铁5.45 毫克
- 钾574 毫克