| 教你一道心太软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 400克 | 教你一道心太软热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于建筑210分钟消耗的热量...330 | |||||
教你一道心太软的做法共9个步骤
食材主料/辅料
红枣（300克）、糯米粉（100克）、细砂糖（50克）、糖桂花/冰糖（少许）
1/9. 将红枣洗净，浸泡1-2小时，浸泡软即可。
2/9. 去核处理。
3/9. 我是用剪刀处理的，此过程比较费时，捏住两头，中间剪一刀，然后掰开，沿核再剪一刀就能取下，熟能生巧。
4/9. 将糯米用热开水和成面团，用热水和面团不易散开，捏成光滑面团，当然小心烫手。
5/9. 取一撮面团，搓成长条塞进去，根据枣子大小调节长条大小，我基本在3g左右，塞入红枣捏紧。
6/9. 其实这都挺随意的，整个过程其实不用秤也毫无问题，仅是我做的份的参考。
7/9. 待全部做好，锅内倒水，加入白糖煮沸，煮沸后加入糯米红枣，盖锅盖转小火10分钟或者入开水锅蒸10分钟，糯米团呈光滑晶莹状即可。
8/9. 淋上糖桂花/蜂蜜水/冰糖水都可，随意。然后摆盘，心太软就这么出炉喽。
9/9. 记得以前去餐厅吃饭，只要有这一道菜，我肯定是必点的，现在发现，远远没自己做的刚出炉的好吃呀。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、提高免疫力、预防高血压等功效；可与黑豆、黑木耳、面条搭配；与牛奶、鱼肉、银鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止汗、补中益气等功效；可与赤小豆、红豆、桂花搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 教你一道心太软热量1153 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠6.2 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾524 毫克