| 烤羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 583克 | 烤羊肉热量/卡路里1081千卡 | |||
 热量1081千卡，相当于郑多燕减肥操180分钟消耗的热量...360 | |||||
烤羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊肉（一盘）、孜然（适量）、白胡椒粉（适量）、生抽（两勺）、蛋清（一个）、辣椒粉（适量）、椒盐（依个人口味添加）
1/3. 羊肉洗净切小块，加入蛋清、生抽、白胡椒粉、孜然粉、椒盐和少量色拉抓匀，腌制20分钟
2/3. 烤箱调到250℃预热，把腌制好的羊肉沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上，上下火中层烤约20分钟(时间自己把握，直到烤干水分，可尝一下试试口感)
3/3. 出炉加入适量孜然、辣椒面和椒盐，再烤约2分钟，出炉食用
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、温中暖下、温补脾胃等功效；可与辣椒、白萝卜、白果搭配；与红螺、豌豆苗、奶酪相克，同食可能会引起不适；
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、理气调中、理气开胃等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、补气、烫伤等功效；可与海虾、菠菜、茼蒿搭配；与柿子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊肉热量1081 千卡
- 脂肪22.92 克
- 蛋白质48.1 克
- 碳水化合物122.21 克
- 钠226.02 毫克
- 钙330 毫克
- 铁20.21 毫克
- 钾630 毫克