| 清炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 697克 | 清炒花蛤热量/卡路里1222千卡 | |||
 热量1222千卡，相当于弹吉他611分钟消耗的热量...120 | |||||
清炒花蛤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花蛤（一斤）、大葱（适量）、生姜（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、芝麻油（适量）
1/3. 将买来的花蛤洗净 。买的时候可以问问花蛤的沙子是不是吐干净了，如果不干净就可以用温的清水加上一些麻油，泡一泡。大概需要泡3小时以上。
2/3. 大葱斜切成片后中间拦两刀，生姜切丝。热油锅后放入大葱丝和生姜丝翻炒，加入花蛤，翻炒。
3/3. 翻炒几下后盖上锅盖闷一下，等看到花蛤开口后，倒入少量料酒，再翻炒片刻。关火后倒入一些麻油。起锅上桌。注意炒的时间不要太长，否则就老了。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚散结、化痰、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与水芹菜、鲈鱼、橙相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与樱桃、海虾、兔肉搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温肺止咳、帮助消化等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、治疗高血压、血管硬化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 清炒花蛤热量1222 千卡
- 脂肪202.05 克
- 蛋白质13.92 克
- 碳水化合物43.37 克
- 钠714.6 毫克
- 钙201 毫克
- 铁14.5 毫克
- 钾699 毫克