| 焦糖苹果面包 冬天补充能量热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 焦糖苹果面包 冬天补充能量热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于刮掉油漆430分钟消耗的热量...180 | |||||
焦糖苹果面包 冬天补充能量的做法共11个步骤
食材主料/辅料
#面团（适量）、高筋面粉（120克）、低筋面粉（30克）、鸡蛋（30克）、清水（70克）、砂糖（15克）、奶粉（7克）、酵母（2克）、盐（一小撮）、黄油（15克）、#苹果馅（适量）、砂糖（60克）、清水（30毫升）、黄油（10克）、朗姆酒（可选）（一汤匙）、苹果（一大个（想要馅满就多放半个））
1/11. 除黄油外将面团揉至光滑，再加入软化黄油揉至扩展即可（较薄的膜），进行第一次发酵
2/11. 发酵同时做馅料。苹果切丁
3/11. 糖和水煮至焦糖色后倒入苹果黄油，最后加入朗姆酒，煮至汤水收干
4/11. 发酵两倍大的面团
5/11. 排气后分五份，松弛15分钟
6/11. 擀成圆形，加入适量的馅，用虎口慢慢收紧（也可以像包包子一样）
7/11. 将收口朝下放入纸膜中进行第二次发酵（50分钟左右）
8/11. 进烤箱前刷一层蛋液，撒点芝麻。180度18分钟左右。颜色好了可以加锡纸
9/11. 烤完
10/11. 在午后照的，看起来超美有没有
11/11. 正面特写
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、清热解毒等功效；可与圆生菜、羊排、丝瓜搭配；与牛奶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖苹果面包 冬天补充能量热量1289 千卡
- 脂肪231.47 克
- 蛋白质58.96 克
- 碳水化合物429.41 克
- 钠10829.2 毫克
- 钙1988 毫克
- 铁7.95 毫克
- 钾2259 毫克