| 养生阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 核桃 | 克 | 1635千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 芝麻 | 克 | 1293千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 枸杞 | 克 | 387千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1493克 | 养生阿胶糕热量/卡路里5690千卡 | |||
 热量5690千卡，相当于背部训练1626分钟消耗的热量...210 | |||||
养生阿胶糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 选用好的阿胶，我用万通阿胶，药房价格780左右（阿胶有售），阿胶做出的阿胶糕很香滑，药房也推荐用万通阿胶。
2/12. 万通牌阿胶
3/12. 备好所有材料，黄酒泡阿胶，泡上一两天。
4/12. 把芝麻、核桃、红枣炒一下或者烘干
5/12. 文火熬阿胶，开后加入冰糖
6/12. 熬到挂旗，大概半个小时
7/12. 加入枸杞、核桃、红枣、芝麻，搅拌至均匀
8/12. 搅拌均匀
9/12. 备好盘子，底部放涂好油的保鲜膜，把煮好的阿胶糕倒入盘内，当上保鲜膜，压均匀即可，放急冻一小时就可以了。
10/12. 做好的阿胶糕，可以切了
11/12. 这是我切好的阿胶糕，味道口感一流
12/12. 每次做完都被订光
食材功效信息
阿胶的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、促进造血功能、养血健脾等功效；可与牛奶、核桃搭配；与萝卜、食用大黄相克，同食可能会引起不适；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、净化血液、健脑防老等功效；可与枣、百合、猪腰搭配；与黄豆、白酒、山鸡相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、通便等功效；可与桑葚、山药、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、增强食欲、补益脾胃等功效；可与山药、核桃、粳米搭配；与虾皮、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、润肺、滋肾等功效；可与银耳、大闸蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生阿胶糕热量5690 千卡
- 脂肪121.309999 克
- 蛋白质133.13 克
- 碳水化合物271.51 克
- 钠275.2 毫克
- 钙1049 毫克
- 铁34.11 毫克
- 钾1914 毫克