| 低脂豆腐红枣蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 11千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 29千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 木糖醇 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 483克 | 低脂豆腐红枣蛋挞热量/卡路里794千卡 | |||
 热量794千卡，相当于劈叉318分钟消耗的热量...150 | |||||
低脂豆腐红枣蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
挞皮（适量）、全麦粉（100克）、牛奶（60克）、挞水（适量）、内酯豆腐（60克）、牛奶（50克）、低筋面粉（3克）、蛋黄（1个）、香草精(可省)（几滴）、木糖醇（5克）、红枣（适量）
1/6. 我用的是全麦粉和玉米面1比1混合，加牛奶揉合成面团
2/6. 取一小块面团铺在模具上。
3/6. 内酯豆腐，牛奶，低筋面粉，蛋黄，香草精，木糖醇混合，用打蛋器打至顺滑
4/6. 挞皮中放入切碎的红枣，倒入混合好的挞水
5/6. 预热烤箱210度，烤20分钟左右。我烤了25分钟，觉得时间可以短点，不过我的模具很小。
6/6. 没用挞皮，直接倒入挞水，像布丁一样
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治疗便秘、养阴补虚、和血等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、美容养颜等功效；可与香蕉、桃、蜂蜜搭配；与桔子、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、利小便、补中益气等功效；可与芦笋、辣椒、鲷鱼搭配；与羊肝、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、改善睡眠等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与橙、桔子、香椿相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 低脂豆腐红枣蛋挞热量794 千卡
- 脂肪38.41 克
- 蛋白质46.19 克
- 碳水化合物276.79 克
- 钠218.5 毫克
- 钙659 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾991 毫克