| 泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 384克 | 泡菜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡，相当于酒保35分钟消耗的热量...138 | |||||
泡菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、辣椒粉（根据个人口味\\）、盐（3勺）、醋（适量）、酱油（根据辣椒面多少）、葱（适量）、鸡精，味精，香油（可不加）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 洗净后切段
2/5. 在盐水中浸泡半小时以上
3/5. 在浸泡的时间里，将所有材料进行调配，做成辣酱
4/5. 涂摸在泡好的白菜上
5/5. 啊哈，做好了
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、清肺、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、消毒等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、止血、调解血液等功效；可与大蒜、姜、桑葚搭配；与胡萝卜、小白菜、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
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营养信息
- 泡菜热量81 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质8.4 克
- 碳水化合物29.57 克
- 钠52453.5 毫克
- 钙747 毫克
- 铁37.2 毫克
- 钾939 毫克