| 黄豆猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 854克 | 黄豆猪脚汤热量/卡路里2298千卡 | |||
 热量2298千卡，相当于扭腰387分钟消耗的热量...356 | |||||
黄豆猪脚汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪脚（1个）、黄豆（适量）、葱 姜 花椒粒 香叶 桂皮（适量）、料酒（适量）
1/8. 准备好材料
2/8. 锅中倒入料酒，放入猪脚，焯水
3/8. 水开后，撇去浮沫，取出
4/8. 锅中一次加入足够的水
5/8. 把材料全部放入锅中
6/8. 煮开后，开盖煮5分钟，撇去浮沫，转为小火盖盖煮，1.5至2个小时
7/8. 关火前15分钟加入枸杞子
8/8. 出锅了，好香！
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、改善冠心病等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、美白护肤、补血等功效；可与小米、茄子、牛蹄筋搭配；与海虾、虾皮、排骨相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 黄豆猪脚汤热量2298 千卡
- 脂肪15.19 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物76.8 克
- 钠383 毫克
- 钙213 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾1096 毫克