| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 988克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1206千卡 | |||
 热量1206千卡，相当于民族舞268分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、豆腐（300克）、食用油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、香菜（适量）
1/6. 原料洗净备用，鱼头对半切开。
2/6. 豆腐切小块、葱和芹菜叶切碎，姜切大片。
3/6. 下少量油，放鱼头。
4/6. 煎至两面微黄。
5/6. 烧开后下豆腐。
6/6. 中火炖至汤汁浓郁、奶白色，下少量盐和芹菜、葱末出锅。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与丝瓜、豆浆、豆腐搭配；与枣、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、和脾胃等功效；可与海带 、桂鱼、鲫鱼 搭配；与葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1206 千卡
- 脂肪13.5 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.3 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克