| 砂锅饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | 26.90克 | 0.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 739克 | 砂锅饭热量/卡路里2556千卡 | |||
 热量2556千卡，相当于开货车393分钟消耗的热量...390 | |||||
砂锅饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 粳米1量杯（二人份），淘洗干净，放进砂锅，加水（水要平时的1.5倍），泡10分钟。
2/10. 洋芋2个（这种洋芋个头小），切成厚片。腊肉适量，切片。腊肠一小段，切片。火腿肠1根，切片。南瓜适量，切厚片。
3/10. 米里加半汤匙橄榄油、适量的盐，拌匀。把洋芋片铺上。
4/10. 将腊肠和腊肉片依次铺上。
5/10. 将南瓜片和火腿肠片铺上。
6/10. 大火煮开，转小火，慢慢烘。水干后，一面一面转着烘。做过锣锅饭的人一定会。
7/10. 好了，揭开锅盖就很香了。
8/10. 煎鸡蛋，盖中间，好了。
9/10. 配上菜汤。可以用这简单而美味的砂锅饭向马帮致敬了。
10/10. 成品图。
食材功效信息
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、除烦渴、大便秘结等功效；可与大葱、黑米、菟丝子搭配；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、开胃助食、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、消炎止痛、保护胃粘膜等功效；可与莲子、虾皮、燕麦搭配；与羊排、北极虾、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、清热解毒等功效；可与菠菜、苋菜、韭菜搭配；与鹅、豆浆、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅饭热量2556 千卡
- 脂肪126.51 克
- 蛋白质80.36 克
- 碳水化合物100.52 克
- 钠1592.3 毫克
- 钙125 毫克
- 铁7.85 毫克
- 钾428 毫克