| 酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 534克 | 酥肉热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于骑自行车170分钟消耗的热量...480 | |||||
酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）
1/5. 瘦肉切成条，放点盐，喜欢吃花椒的可以放点花椒粉，我一般会放一点，拌匀腌一会儿
2/5. 面粉加鸡蛋调成糊，不要太干了，可以加点水
3/5. 太干了加点水再调
4/5. 瘦肉裹一层面粉放锅里炸，小火，注意翻动
5/5. 可以直接吃，也可以用来煮汤，老美味了
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、滋阴润燥、润燥等功效；可与大蒜、鸡腿菇、芸豆搭配；与雪花梨、红螺、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与小米、生菜、北极虾搭配；与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥肉热量1364 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物77.42 克
- 钠10243.5 毫克
- 钙121 毫克
- 铁7.25 毫克
- 钾453 毫克