| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 558克 | 孜然羊肉热量/卡路里647千卡 | |||
 热量647千卡，相当于柔道65分钟消耗的热量...600 | |||||
孜然羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、红辣椒（1个）、白洋葱（1个）、蒜头（适量）、胡萝卜丁（少许）、孜然粉（适量）
1/1. 羊肉、辣椒、洋葱、胡萝卜切丁，羊肉加少许黄酒、盐、孜然腌制5分钟加少许干淀粉拌匀待用，胡萝卜丁焯水待用。锅中放油，爆香拍碎的大蒜头，（多放些油）加入羊肉爆炒8分熟时加入辣椒、胡萝卜、洋葱丁翻炒加入少许六月鲜酱油，盐，孜然粉滤去油起锅，放入烧烫的铁板上，洒上葱花。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、补血温经、生肌健力等功效；可与豆腐、辣椒、白果搭配；与栗子、何首乌、奶酪相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、健胃、帮助消化等功效；可与虾、圆白菜、海虾搭配；与胡萝卜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
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营养信息
- 孜然羊肉热量647 千卡
- 脂肪8.34 克
- 蛋白质17.47 克
- 碳水化合物39.61 克
- 钠78.4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁4.93 毫克
- 钾725 毫克