| 米兰之吻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 5856千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 彩椒 | 克 | 0千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 酵母粉 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 芝麻菜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 迷迭香 | 克 | 17千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 4千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑醋 | 克 | 119千卡 | 237千卡 | 0.05克 | 0克 |
| 总量 | 2380克 | 米兰之吻热量/卡路里6990千卡 | |||
 热量6990千卡，相当于滑旱冰999分钟消耗的热量...420 | |||||
米兰之吻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（1L）、面粉（1600克）、盐（11克）、酵母粉（10克）、竹炭粉（10克）、彩椒（2克）、黑胡椒（6克）、橄榄油（100毫升）、大蒜（1瓣）、迷迭香（5克）、香肠（2根）、鲜马苏里拉奶酪（500克）、芝麻菜（50克）、番茄（2个）、帕玛森干酪（50克）、黑醋（10毫升）
1/5. 倒入橄榄油 将青椒 香肠分别煎熟
加入盐和黑胡椒
2/5. 盐和酵母粉加入水中
倒入面粉 和面
和黑面时再加入竹炭粉即可
3/5. 常温醒发
4/5. 用意大利手法将醒好的面揉甩成面饼
将鲜马苏里拉奶酪 香肠 彩椒块放到面饼中卷起
pizza卷两端封住 切掉多余部分
均分成6段
5/5. 烤盘表面均匀涂抹橄榄油
将披萨卷放入烤箱，250°，烤25分钟~
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、除脂美容等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
竹炭粉具有养颜护肤、提高免疫力、通便等功效；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠胀气、健胃、健脾胃等功效；可与娃娃菜、茄子、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米兰之吻热量6990 千卡
- 脂肪169.81 克
- 蛋白质95.34 克
- 碳水化合物239.83 克
- 钠13633.6 毫克
- 钙1531 毫克
- 铁43.76 毫克
- 钾3577 毫克