| 酸奶葡萄干小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 42千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 芝士粉 | 克 | 49千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 242克 | 酸奶葡萄干小蛋糕热量/卡路里733千卡 | |||
 热量733千卡，相当于骑马92分钟消耗的热量...480 | |||||
酸奶葡萄干小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、白糖（20克）、低粉（30克）、酸奶（40克）、芝士粉（10克）、黄油（20克）、葡萄干（适量）
1/11. 蛋黄蛋清分开。蛋黄加5g糖打散，倒入酸奶搅拌均匀。
2/11. 黄油隔水融化，倒入蛋黄酸奶糊里，搅拌均匀。
3/11. 筛入低粉和芝士粉搅拌均匀。
4/11. 葡萄干准备好，因为做小蛋糕，我剪碎了。
5/11. 蛋清加15g糖打发至湿性发泡，不要打太硬。
6/11. 先把一半的蛋清到进蛋黄糊里，翻拌均匀。然后再到回蛋清里继续翻拌均匀即可。
7/11. 最后倒入葡萄干碎，稍微翻拌一下。
8/11. 模子里放入纸托，不放纸托的要把模具里刷上油好脱模。倒入蛋糊，全部装好后轻轻震一下，震出气泡。
9/11. 烤箱预热，上火170度下火150度。中下层烤15分钟左右，表面上色即可。（温度时间还是要看自家烤箱实际来定）
10/11. 正在烤，快要好了。
11/11. 成品，奶香味够足，特好吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、保护肝脏等功效；可与苋菜、百合、北极虾搭配；与糖精、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、明目、润肤等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、壮骨、抗衰老等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸奶葡萄干小蛋糕热量733 千卡
- 脂肪146.81 克
- 蛋白质69.56 克
- 碳水化合物287.22 克
- 钠242.6 毫克
- 钙308 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾1642 毫克