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水果蛋糕

水果蛋糕的热量和减肥功效

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水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面粉183千卡366千卡11.3克1.5克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
调和油270千卡900千卡0克100克
总量423水果蛋糕热量/卡路里2005千卡
举重 热量2005千卡,相当于举重668分钟消耗的热量...180

水果蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(2个)、面粉(50克)、牛奶(50毫升)、调和油(30克)、淡奶油(150毫升)、水果(随自己口味添加)、绵糖(60克)、裱花袋(两个)
水果蛋糕的做法图解1

1/11. 首先取两个鸡蛋,清黄一定分好!蛋黄里放入调和油面粉10克左右白糖牛奶!我没分次序一起放的搅拌均匀就好了

水果蛋糕的做法图解2

2/11. 蛋清分3次加入30克白糖,一定要用电动打蛋器啊!先用高速再转低速一共打五分钟左右就行了!我第一次用手动的,差点没把我累死也没打发!

水果蛋糕的做法图解3

3/11. 取1/3打好的蛋白放入蛋黄液中搅拌均匀!要上下翻!

水果蛋糕的做法图解4

4/11. 然后把剩余的蛋白全部放入拌匀

水果蛋糕的做法图解5

5/11. 搅拌完后放入模具中!往桌子上摔两下震出大气泡

水果蛋糕的做法图解6

6/11. 入烤箱!我用的是低温烘焙防止裂口!120℃烤30分,在用150℃烤10分钟!实际情况以自家烤箱为主

水果蛋糕的做法图解7

7/11. 半成品

水果蛋糕的做法图解8

8/11. 我用的雀巢淡奶油!味道还可以

水果蛋糕的做法图解9

9/11. 打奶油加20克白糖不要打的时间太长!能挂钩就行了!

水果蛋糕的做法图解10

10/11. 把蛋糕从中间切成两半抹上奶油

水果蛋糕的做法图解11

11/11. 最后开发你的想象自己创作吧

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、健脑益智等功效;可与玉米、圆生菜、干辣椒搭配;与鹅肉、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与红枣、橙子、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

调和油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有高脂血症、润肠、降血压等功效;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、预防便秘、治便秘等功效;

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营养信息

  • 水果蛋糕热量2005 千卡
  • 脂肪211.21 克
  • 蛋白质31.37 克
  • 碳水化合物67.52 克
  • 459.2 毫克
  • 331 毫克
  • 2.78 毫克
  • 473 毫克

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