| 莴苣炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 257克 | 莴苣炒黑木耳热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于吹雪机13分钟消耗的热量...270 | |||||
莴苣炒黑木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
莴笋（1颗）、无根黑木耳（15朵）、金龙鱼油（1大勺）、盐（1小勺）、鸡精（1小勺）、淀粉（3克）
1/5. 准备好金龙鱼黄金比例调和油，莴苣一根，提前泡发二个小时的黑木耳。
2/5. 莴苣切成薄片，泡发好的黑木耳洗干净，摆成1:1:1的形状，与金龙鱼黄金比例调和油互相呼应。
3/5. 起油锅，放入一大勺金龙鱼黄金比例调和油。
4/5. 油温七成热时放入木耳与莴苣，大火翻炒片刻，大约2分钟，加入盐与鸡精调味，起锅前淋入淀粉水炒匀。
5/5. 成品。
食材功效信息
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消积下气、清胃热、通经脉等功效；可与黑木耳、香菇、蒜苗搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、促消化等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 莴苣炒黑木耳热量59 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物136.7 克
- 钠10067.6 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾222 毫克