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腐竹香菇烤鱼

腐竹香菇烤鱼的热量和减肥功效

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腐竹香菇烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
黑木耳50千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量675腐竹香菇烤鱼热量/卡路里838千卡
弹风琴 热量838千卡,相当于弹风琴335分钟消耗的热量...150

腐竹香菇烤鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

Basa鱼(2片)、腐竹(一包)、黑木耳(200克)、香菇(8个)、大葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、香菜(适量)
腐竹香菇烤鱼的做法图解1

1/9. 腐竹,香菇预先泡开

腐竹香菇烤鱼的做法图解2

2/9. 木耳预先发开

腐竹香菇烤鱼的做法图解3

3/9. Basa鱼用油,盐,糖,胡椒粉,生抽,生粉腌好待用

腐竹香菇烤鱼的做法图解4

4/9. 葱姜蒜油锅里爆开

腐竹香菇烤鱼的做法图解5

5/9. 再放入干辣椒,八角一颗,干辣椒要掰开。炒香味出来后,放进豆瓣酱。

腐竹香菇烤鱼的做法图解6

6/9. 把发开的腐竹,木耳,香菇倒进锅里炒。再放盐,糖,酱油,耗油炒香。

腐竹香菇烤鱼的做法图解7

7/9. 鱼放进烤盘,烤箱预热到180度。中间的照片忘记拍了,然后把炒好的料平铺在鱼上。盖上锡纸!一定要盖!我一开始没盖,结果腐竹差点变回没发之前一样硬。

腐竹香菇烤鱼的做法图解8

8/9. 烤箱里烤差不多10到15分钟后,拿出来在平铺蔬菜,香菜,和葱,再放回去烤箱烤10分钟。

腐竹香菇烤鱼的做法图解9

9/9. 烤好,出箱!我试过做两种风味,一个是这个带辣的,另外一个是一样的材料,不带辣和豆瓣酱。第二种尝试完全就是失败。辣味可以掩盖鱼腥,不辣的话,呵呵。。。

食材功效信息

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防止血管硬、防治高脂血症、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与葱、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、止血止痛、清肠胃等功效;可与枣、鱿鱼、圆白菜搭配;与鸭翅、萝卜、麦冬相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、提高免疫力、延缓衰老等功效;可与牛里脊、扁豆、木耳菜搭配;与鸽肉、鹌鹑蛋、基围虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、治疗高血压、舒张血管等功效;可与明虾、兔肉、粳米搭配;与苦菊、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腐竹香菇烤鱼热量838 千卡
  • 脂肪23.23 克
  • 蛋白质56.58 克
  • 碳水化合物84.06 克
  • 336.2 毫克
  • 220 毫克
  • 21.04 毫克
  • 1541 毫克

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