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牙签牛肉

牙签牛肉的热量和减肥功效

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牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
4千卡59千卡2克0克
总量212牙签牛肉热量/卡路里336千卡
打篮球 热量336千卡,相当于打篮球42分钟消耗的热量...480

牙签牛肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

瘦肉或者牛肉(半斤)、牙签(一包)、大蒜(一个)、生姜(一块)、五香粉(若干)、孜然粉(若干)、生粉(若干)、生抽(两勺)、盐(少许)、干辣椒(若干)、干红红酒(一小杯)
牙签牛肉的做法图解1

1/8. 肉切成肉片,切前放到冰箱冻一下就很好切了。

牙签牛肉的做法图解2

2/8. 然后放入生粉,五香粉,孜然粉,生抽,盐(注意不要过量)。最后倒入红酒。腌半个小时!

牙签牛肉的做法图解3

3/8. 腌肉的时候可以把大蒜,生姜,干红椒切碎。待用。

牙签牛肉的做法图解4

4/8. 腌好的肉,用牙签穿起,这里时间有点长,叫家人帮助哦!

牙签牛肉的做法图解5

5/8. 起锅多放点油,入锅炸到颜色变深,就可以岀锅了。

牙签牛肉的做法图解6

6/8. 刚炸好,像这样

牙签牛肉的做法图解7

7/8. 锅留多一点油,放入大蒜,生姜,干椒,小火炒岀香味。倒入炸好的牙签肉,快速翻炒几下,多洒点五香粉,孜然粉,快速翻炒几下就可以岀锅了!

牙签牛肉的做法图解8

8/8. 可以在上面酒点葱花或者芝麻会更香!

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效;可与莴笋、粳米、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、解药毒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;

生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、减肥、养颜等功效;

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营养信息

  • 牙签牛肉热量336 千卡
  • 脂肪7.17 克
  • 蛋白质24.52 克
  • 碳水化合物244.18 克
  • 10069.6 毫克
  • 379 毫克
  • 18.61 毫克
  • 800 毫克

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