| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 1036克 | 草莓大福热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于跨栏155分钟消耗的热量...600 | |||||
草莓大福的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 草莓大福是一种日式和果子，外层是糯米皮，里面是红豆沙裹着漂亮草莓。我们先来做最外层的糯米皮
2/13. 把 180 克糯米粉和 30 克的玉米淀粉和 50 克的糖混合在一起搅拌
3/13. 然后加入 175 克左右的清水，40 克的玉米油，搅匀成没有颗粒的面糊
4/13. 具体的水的量要根据你的面粉的吸水量适当调整
5/13. 最后搅好的面糊，大概是这样的粘稠度就可以了。面糊搅好后就放到水已经开了的蒸锅里，蒸 20 分钟左右，等它熟透
6/13. 趁这个时间我们就来处理草莓啦，先把草莓的根部切掉
7/13. 然后在外面裹一层薄薄的红豆沙。如果你觉得豆沙比较粘手，可以带上一次性手套来包。注意最上面留一个草莓的尖尖在外面，这样一会切的时候会很漂亮
8/13. 等蒸好的糯米团凉透了我们就可以拿来用了
9/13. 扭一块，然后用手碾成中间厚四周薄的面饼
10/13. 再把裹好豆沙的草莓放在中间，这样一点点的把它包起来，就可以啦
11/13. 一个漂亮的草莓大福就完成了，吃的时候对半切开哦
12/13. 美美的摆在盘子上吧
13/13. 小羽觉得往往吃的太多
就体会不到美食带给你的感觉了
鼓励大家 多 尝 少 吃
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、补脑益智、健脾养胃等功效；可与葡萄、乌鸡、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治疗便秘、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、除口臭等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 草莓大福热量1552 千卡
- 脂肪100.96 克
- 蛋白质13.57 克
- 碳水化合物292.08 克
- 钠36.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁7.11 毫克
- 钾454 毫克