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冰激凌

冰激凌的热量和减肥功效

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冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油1327千卡879千卡0.7克97克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量374冰激凌热量/卡路里1662千卡
踢键子 热量1662千卡,相当于踢键子332分钟消耗的热量...300

冰激凌的做法共5个步骤

食材主料/辅料

奶油(250)、牛奶(350)、蛋黄(4)、白糖(70)

1/5. 蛋黄加糖打发乳白色

2/5. 跟牛奶混合,加热,不断搅拌,微开

3/5. 打发奶油

4/5. 奶油与蛋白液混合搅拌

5/5. 冷冻,隔40分钟取出搅拌一次(最少搅拌三次以上)

食材功效信息

奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、促进代谢、保护眼睛等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、改善视力、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、草莓搭配;与枣、菠萝、米汤相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、清热解毒、解热烦等功效;可与菠菜、肥牛、羊排搭配;与田鸡、消炎片、茶叶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、滋阴、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰激凌热量1662 千卡
  • 脂肪126.74 克
  • 蛋白质20.91 克
  • 碳水化合物107.79 克
  • 438.1 毫克
  • 337 毫克
  • 3.23 毫克
  • 620 毫克

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