| 花菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 362克 | 花菜炒肉热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于倒垃圾76分钟消耗的热量...150 | |||||
花菜炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
吹肉（1块）、花菜（1颗）、朝天小尖椒（10个）、蒜头（6瓣）、盐（1勺）、生抽（2汤勺）、味精（半勺）、清水（少量）
1/9. 花菜洗净切成小块备用
2/9. 吹肉用水抄一遍切成薄片备用
3/9. 小尖椒和蒜头切碎备用
4/9. 在锅里倒入少许油 油烧红后将吹肉倒入锅中翻炒至半熟
5/9. 再加入切好的小尖椒蒜头一起翻炒至蒜香味出来
6/9. 蒜香味出来后将切好的花菜倒进锅里一起翻炒
7/9. 加入1勺盐 2汤勺生抽继续炒 锅快干的时候加入少量清水翻炒（这样可以更入味一点)
8/9. 水分快蒸发后加入半勺味精再拌下就可以出锅了
9/9. 这道花菜炒吹肉就完工了
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有预防乳腺癌、清热解渴、抗癌等功效；可与圣女果、西红柿、猪里脊肉搭配；与猪肺、笋瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有温中健胃、排毒清肠、消食理气等功效；可与洋葱、猪肉、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菜炒肉热量189 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质16.42 克
- 碳水化合物61.41 克
- 钠10141.2 毫克
- 钙407 毫克
- 铁7.12 毫克
- 钾751 毫克