| 焖压羊腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | 14.68克 | 4.03克 |
| 板栗 | 克 | 424千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1948克 | 焖压羊腿热量/卡路里2174千卡 | |||
 热量2174千卡，相当于郑多燕362分钟消耗的热量...360 | |||||
焖压羊腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊腿（1腿）、板栗（200克）、胡萝卜（30克）、鸡蛋（3个）、香叶（3片）、桂皮（1块）、陈皮（1/4块）、生姜（1块）、大蒜（2瓣）、八角（1个）、花椒（5克）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、黄酒（1勺）、白醋（1勺）、盐（1匙）、鸡粉（1匙）、干辣椒（3个）、胡椒粉（1匙）、蒜头段（1颗）、冰糖（10克）
1/12. 将羊腿洗净斩块
2/12. 准备好材料
3/12. 加入调味料
4/12. 加入斩件的羊腿
5/12. 加入蒸熟的鸡蛋
6/12. 放入锅中按牛羊肉类键
7/12. 出锅
8/12. 香味扑鼻
9/12. 没有一丁点的羊骚味
10/12. 好吃
11/12. 几乎一个人都可以吃完
12/12. 不错
食材功效信息
羊腿的热量103千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助元阳、温补脾胃、温补肝肾等功效；可与海参、白果、刀豆搭配；与何首乌、茶叶、竹笋相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、治便秘、增强体质等功效；可与无花果、白菜、薏米搭配；与羊骨、牛肉酱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促进消化等功效；可与香菇、黄豆、香菜搭配；与茄子、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与荠菜、香椿、苋菜搭配；与兔肉、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 焖压羊腿热量2174 千卡
- 脂肪46.39 克
- 蛋白质135.06 克
- 碳水化合物582.73 克
- 钠49984.2 毫克
- 钙1321 毫克
- 铁60.75 毫克
- 钾2778 毫克