| 福禄寿喜酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红葱头 | 克 | 89千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 0.1克 |
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 总量 | 502克 | 福禄寿喜酿豆腐热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于缝衣服427分钟消耗的热量...90 | |||||
福禄寿喜酿豆腐的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉（100克）、红葱头（3个）、南豆腐（2块）、马鲛咸鱼（15克）、盐（3克）、金龙鱼调和油（适量）、蚝油（1汤匙）、酱油（1汤匙）、小葱（1根）、鸡粉（少许）
1/15. 猪肉洗净沥干水，切小块
2/15. 放入料理棒内、再放入盐、鸡粉、去骨的马鲛咸鱼、去皮的红葱头绞碎
3/15. 绞好的肉馅倒出碗里，拌匀
4/15. 豆腐对半切开
5/15. 再切小块
6/15. 豆腐块中间填上肉馅
7/15. 热锅，倒入适量金龙鱼调和油
8/15. 放入豆腐小火慢煎
9/15. 煎至表面焦黄色，翻开另一面继续煎片刻
10/15. 锅内加入少许清水，倒入酱油、蚝油
11/15. 遮上锅盖焖煮8分钟左右
12/15. 煮至汤汁浓郁、略干、撒下葱花
13/15. 铲起即可食用
14/15. 成品图
15/15. 成品图
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与黑木耳、枇杷、蕨菜搭配；与牛排、海螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
红葱头的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利小便、降血脂、补中益气等功效；
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营养信息
- 福禄寿喜酿豆腐热量640 千卡
- 脂肪33.4 克
- 蛋白质23.2 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠69.5 毫克
- 钙48 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾496 毫克