| 海绵纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 234千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 85千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 10千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 143千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 239克 | 海绵纸杯蛋糕热量/卡路里731千卡 | |||

1/11. 准备好所有材料,葡萄干提前泡软沥干,鸡蛋打在无水无油的容器里

2/11. 细砂糖分3次加入到全蛋中,用电动打蛋器打发

3/11. 打至蛋液不会很快滴下来,能在蛋液中画字也不会很快消失即可

4/11. 牛奶和玉米油混合均匀备用

5/11. 面粉分3次筛入蛋液中,每一次筛粉都要用刮刀从底部向上翻拌均匀

6/11. 将牛奶和油倒入蛋糊中,翻拌均匀

7/11. 将葡萄干倒入蛋糕糊里拌均匀

8/11. 将蛋糕糊舀进纸杯里,轻轻振出气泡

9/11. 烤箱提前预热155度,中层火,20分钟

10/11. 取出放凉

11/11. 成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、防细菌感染等功效;可与洋葱、桂圆肉、基围虾搭配;与兔肉、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、润肺生津等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、养颜等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养颜、润肠等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与橙、菜花、枣相克,同食可能会引起不适;