| 双味华夫饼〔泡打粉版〕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 349克 | 双味华夫饼〔泡打粉版〕热量/卡路里1088千卡 | |||
 热量1088千卡，相当于拉筋435分钟消耗的热量...150 | |||||
双味华夫饼〔泡打粉版〕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（60克）、鸡蛋（1只）、玉米淀粉（15克）、泡打粉（2克）、牛奶（25克）、黄油（25克）、白砂糖（25克）、巧克力粉（3克）、蜂蜜（适量）、果酱（适量）
1/14. 称量砂糖后加入鸡蛋。
2/14. 搅拌均匀。
3/14. 加入牛奶搅拌均匀。
4/14. 黄油融化成液体。
5/14. 加入黄油搅拌均匀。
6/14. 粉类混合过筛。(巧克力粉除外。)
7/14. 倒入粉类搅拌均匀。
8/14. 倒出一部分加入巧克力粉搅拌均匀。
9/14. 倒入模具里。170℃预热十分钟后190℃ 15-20分钟。
10/14. 硅胶模具受热有些变形了(?′?`?)
11/14. 冷却后脱模，四周方格里都刷上蜂蜜。然后170℃ 5-10分钟烤至表面焦黄即可。
12/14. 出锅啦(?′?`?)〔灯光昏暗所以效果有点渣〕
13/14. 用模子按出形状，浇上蜂蜜，佐以果酱或雪糕。美好的下午茶小茶点来啦(?′?`?)
14/14. 动手做起来吧。(?′?`?)
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、明虾、海虾搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、治疗便秘、益气生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与杨梅、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双味华夫饼〔泡打粉版〕热量1088 千卡
- 脂肪114.88 克
- 蛋白质32.14 克
- 碳水化合物449.18 克
- 钠258.5 毫克
- 钙414 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾404 毫克