| 萝卜鲫鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1030克 | 萝卜鲫鱼汤热量/卡路里672千卡 | |||

1/8. 准备材料,鲫鱼两条,杀鱼时注意,鱼肚子里的黑膜要用刀刮去。

2/8. 萝卜切片,这种绿色的萝卜很甜的。

3/8. 锅烧热,再倒油,放生姜片

4/8. 油烧得冒烟后,放鱼入锅煎

5/8. 鱼要双面煎黄,倒入开水煮。

6/8. 水开后,大约煮5分钟,再放萝卜继续煮。

7/8. 再继续煮10分钟,加盐就可以起锅。鱼汤越煮越白。

8/8. 最后成品出锅,撒点香葱更香。此款鲫鱼汤鲜美无比!冬天放火锅中,暖暖热热的最舒服!
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋补、补肝养目、通乳汁等功效;可与豆腐、西红柿、花生搭配;与冬瓜、猪大排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、止咳化痰、促进消化等功效;可与肥牛、羊排、排骨搭配;与金桔、首乌、木耳相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、降血压等功效;可与前腱牛肉、牛上脑、双孢菇搭配;与苦苣菜、油皮、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;