| 养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 555千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 何首乌 | 克 | 30千卡 | 200千卡 | 6.10克 | 1.20克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 薏米 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 黑豆 | 克 | 102千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 744克 | 养气血的黑豆首乌煲乌鸡汤热量/卡路里1230千卡 | |||

1/4. 所有材料洗干净备用。黑豆泡长一点时间,泡开一点容易煮软。

2/4. 煮开一锅清水,放乌鸡焯一下去血污。

3/4. 将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片,焯过水乌鸡一起扔锅里,加入适量清水。

4/4. 水煮开后转小火煮一两小时,起锅前调入适量食盐便可食用。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有补肝益肾、滋补、健脾止泻等功效;可与枣、山药、糯米搭配;与皮皮虾、鲫鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
何首乌的热量200千卡(每100克);具有降血糖、益肾、强筋骨等功效;可与乌鸡、生鱼搭配;与蒜、白萝卜、萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、防治脑供血不足、增强食欲等功效;可与薏米、枸杞子、木瓜搭配;与黄瓜、玄参、银鱼相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防止大脑老化、延缓衰老、美容护发等功效;可与谷类、黑芝麻、大米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾去湿、防癌、美白肌肤等功效;可与枣、杨桃、车前子搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;