| 三合一热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1162克 | 三合一热量/卡路里2877千卡 | |||

1/16. 葱姜蒜切段

2/16. 肉切片

3/16. 土豆切块

4/16. 白菜切片

5/16. 干豆腐切菱形

6/16. 油烧热

7/16. 肉炒半分熟

8/16. 土豆片翻炒

9/16. 老抽倒锅里翻炒

10/16. 将白菜倒入锅里翻炒

11/16. 将等候的干豆腐准备倒锅

12/16. 将干豆腐倒锅里翻炒

13/16. 翻炒后倒入适量的水炖

14/16. 大火后小火咕嘟

15/16. 可以准备米饭和花卷搭配

16/16. 出锅
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、抗衰老等功效;可与黄瓜、醋、肥牛搭配;与樱桃番茄、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、利尿通便、除烦解渴等功效;可与排骨、板栗、鲤鱼搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与紫菜、冬瓜、大蒜搭配;与杏仁、甘草、百合相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、滋阴补阳、降血压等功效;可与牛五花肉、牛里脊肉、牛外脊搭配;与日本豆腐、内脂豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、温中止呕、杀菌等功效;可与海蟹、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;