| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 12千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红椒 | 克 | 11千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 26千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于玩电脑33分钟消耗的热量...90 | |||||
红烧鲫鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
新鲜鲫鱼（500克）、生姜（15克）、红椒（5克）、大蒜（20克）
1/1. 首先将油烧热，然后放适量的盐，然后放入切碎的大蒜和生姜，待大蒜煎至金黄，放入洗好的鱼，待鱼面至金黄翻边，切忌火不能太大，待鱼快煎熟时，一边放入少许水，最后起锅时放入切好的葱
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与卷心菜、明虾、羊肉搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、消食理气等功效；可与洋葱、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量49 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质21.32 克
- 碳水化合物98.07 克
- 钠36.6 毫克
- 钙67 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1802 毫克