| 酱肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 229克 | 酱肉热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于背包旅行19分钟消耗的热量...420 | |||||
酱肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
磨肉（800克）、昭通酱（6勺）、大蒜（4个）、香菇（适量）、姜（适量）
1/1. 先爆香蒜和姜，其次加入猪肉沫，最后加入香菇，大火收汁搞定。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、排毒清肠、温中健胃等功效；可与莴笋、火腿、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血压、健胃保肝等功效；可与带鱼、牛肉酱、胡萝卜搭配；与鹌鹑蛋、海虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉热量130 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物43.1 克
- 钠35.9 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾617 毫克