| 黄瓜木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 449克 | 黄瓜木耳炒鸡蛋热量/卡路里784千卡 | |||

1/7. 黄瓜洗净,木耳热水泡开,鸡蛋打散

2/7. 黄瓜,胡萝卜切成菱形块备用

3/7. 锅中热油,油热加入打散的鸡蛋,待鸡蛋成型立马打碎,盛出备用

4/7. 锅中重新倒入适量油,油热加入葱花炒香

5/7. 加入木耳(一定要沥干水分,避免溅伤)翻炒片刻加入胡萝卜至木耳七八成熟加入黄瓜继续翻炒

6/7. 加入鸡蛋翻炒均匀,撒入适量盐

7/7. 出锅前将水淀粉倒入,待汤汁浓稠即可盛出享用
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、生津止渴等功效;可与墨鱼、绿豆芽、苹果搭配;与娃娃菜、杨梅、草莓相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、治疗便秘、大便秘结等功效;可与豇豆、枣、荸荠搭配;与青萝卜、猪血、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、预防蛀牙等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、缓疲劳等功效;可与瘦牛肉、白灵菇、牛肉末搭配;与苦细叶生菜、板豆腐、豆腐相克,同食可能会引起不适;